Hornea como lo hacía la abuela con la tabla para hornear

¿A ti también te ha pillado el virus de la repostería?

En los últimos años, cada vez más personas redescubren la repostería y la cocina, y con razón. Cualquiera que hornee su propio pan 🍞 o incluso prepare masa de pasta sabe exactamente lo que contiene y además se divierte haciéndolo.

Hornear y cocinar es algo que disfruta toda la familia y cuando lo haces tú mismo queda aún más rico con una dosis extra de amor ❤️ 😊

No es de extrañar que los viejos utensilios para hornear de la abuela estén resurgiendo con estas recetas.

Después de todo, ella sabía exactamente qué herramientas podían hacer la vida en la cocina más fácil y placentera. Esto incluye, entre otras cosas, la tabla para hornear de madera maciza.

En Holz-Liebling hemos añadido a nuestra tabla para hornear de roble un fantástico truco:

Los topes se pueden quitar fácilmente mediante un sistema de ranuras de funcionamiento suave, para que puedas guardar tu tabla sin esfuerzo. Esto significa que no es necesario que dejes la tabla para hornear permanentemente sobre la superficie de trabajo.

La altura del tope de las tiras es de 3 - 3,5 cm, de modo que los cajones inferiores aún se pueden abrir fácilmente cuando la tabla de hornear está colocada.

Puedes usar tu tabla para hornear. aquí elige el tuyo en diferentes tamaños, desde 60 cm x 53 cm hasta 110 cm x 57 cm; ¡Esto significa que la tabla para hornear cabe en cualquier cocina! 😊

Puede utilizar su tabla para hornear para mezclar y amasar la masa y luego procesar la masa directamente sobre la tabla.

Simplemente extiende la masa sobre la tabla con nuestro rodillo y continúa dándole forma y cortando 🔪 inmediatamente. Puedes encontrar nuestro rodillo aquí.

Si usa su tabla para hornear para varias cosas pero no quiere realizar todos los pasos en la misma superficie, simplemente déle la vuelta. La disposición de los topes permite su uso por ambos lados.

 

También en el limpieza La tabla para hornear gana puntos en comparación con el uso directo de la superficie de la cocina:

• Simplemente coloque la tabla sobre el fregadero y elimine cualquier residuo seco.
• Simplemente puede raspar con cuidado cualquier trozo de masa que aún resista con una hoja sin filo (la parte posterior de su cuchillo para sándwiches).
• Simplemente puedes limpiar cualquier residuo restante de la tabla directamente en el fregadero con un paño húmedo 🌫️ Como ocurre con todos los productos de madera, solo debes asegurarte de que no se humedezca demasiado y dejar que la tabla para hornear se seque completamente mientras está de pie.