Cuire comme grand-mère le faisait avec la planche à pâtisserie

Avez-vous aussi attrapé le virus de la pâtisserie ?

Ces dernières années, de plus en plus de gens redécouvrent la pâtisserie et la cuisine – et à juste titre. Quiconque prépare son propre pain 🍞 ou même de la pâte à pâtes sait exactement ce qu'il contient et s'amuse en le faisant.

Pâtisserie et cuisiner sont quelque chose que toute la famille apprécie et quand on prépare quelque chose soi-même, c'est encore plus savoureux avec une dose supplémentaire d'amour ❤️ 😊

Il n'est pas étonnant que les vieux ustensiles de pâtisserie de grand-mère connaissent un renouveau avec ces recettes.

Après tout, elle savait exactement quels outils pouvaient rendre la vie en cuisine plus facile et plus agréable. Cela inclut, entre autres, la planche à pâtisserie en bois massif.

Chez Holz-Liebling, nous avons ajouté un superbe gadget à notre planche à pâtisserie en chêne :

Les butées peuvent être facilement repoussées grâce à un système de rainures fluides afin que vous puissiez ranger votre planche sans effort. Cela signifie que vous n'êtes pas obligé de laisser votre plaque à pâtisserie en permanence sur votre plan de travail.

La hauteur d'arrêt des bandes est de 3 à 3,5 cm, de sorte que les tiroirs situés en dessous puissent toujours être ouverts facilement lorsque la plaque de cuisson est en place.

Vous pouvez utiliser votre planche à pâtisserie ici choisissez le vôtre dans différentes tailles de 60 cm x 53 cm à 110 cm x 57 cm ; Cela signifie que la planche à pâtisserie s'adapte à toutes les cuisines ! 😊

Vous pouvez utiliser votre planche à pâtisserie pour mélanger et pétrir la pâte, puis travailler la pâte directement sur la planche.

Abaissez simplement la pâte sur la planche avec notre rouleau à pâtisserie et continuez immédiatement à façonner et à découper 🔪. Vous pouvez trouver notre rouleau à pâtisserie ici.

Si vous utilisez votre planche à pâtisserie pour plusieurs choses mais que vous ne souhaitez pas réaliser toutes les étapes sur la même surface, retournez simplement votre planche. La disposition des butées permet une utilisation des deux côtés.

 

Également au nettoyage La planche à pâtisserie marque des points par rapport à l'utilisation directe de la surface de la cuisine :

• Placez simplement la planche au-dessus de l'évier et éliminez tout résidu sec.
• Vous pouvez simplement gratter délicatement les morceaux de pâte qui résistent encore avec une lame émoussée (le dos de votre couteau à sandwich).
• Vous pouvez simplement essuyer les résidus restants de la planche directement dans l'évier avec un chiffon humide 🌫️ Comme pour tous les produits en bois, vous devez simplement vous assurer qu'elle ne devient pas trop humide et laisser la planche à pâtisserie sécher complètement en position debout.