Nos blocs à découper de haute qualité en contreplaqué de cerisier, de chêne, de noyer ou de bouleau sont de véritables poids lourds dans votre cuisine. Ces blocs à découper en bois de bout ne sont pas seulement une planche à découper fonctionnelle et « plus haute », mais aussi un véritable attrape-blocs dans la cuisine. Surtout dans les cuisines ouvertes, un tel bloc à découper peut devenir un véritable élément de design en plus de sa fonction réelle. La production de blocs de bois de bout est nettement plus complexe que la production de planches de cuisine longitudinales traditionnelles en bois. Le bois n'est pas coupé dans le sens de la longueur comme d'habitude, mais à travers la fibre du bois. Les cubes ou bandes de bois démontés peuvent être assemblés de manière à ce que les cernes annuels de l'arbre soient visibles d'en haut.

Le bloc de bois de bout présente donc plusieurs avantages par rapport à la planche de cuisine longitudinale en bois. Le bois de bout est plus robuste et résistant que le bois longitudinal, ce qui rend notre bloc à découper particulièrement durable et dur. La surface devient rarement rugueuse et terne, mais reste toujours lisse avec un ponçage fin occasionnel. Le bloc à découper fait bonne figure, même pour les travaux de cuisine difficiles. Les coups violents avec le batteur à escalopes ne blessent pas le monstre et surtout, il reste en sécurité sur le plan de travail de la cuisine. Les fibres de bois coupées transversalement garantissent que même les couteaux de haute qualité et très tranchants s'émoussent moins lors de la coupe. Cela signifie que votre équipement de coupe reste affûté et prêt à être utilisé plus longtemps. La surface elle-même reste également plus longtemps exempte de rainures de coupe, car les fibres du bois ne sont pas coupées, mais seulement séparées. Au prochain contact avec l’humidité, ils gonflent et ferment les récifs fins. 

Tous nos produits sont bien entendu fabriqués de manière durable dans notre propre atelier de menuiserie. Le bois provient d'une culture contrôlée et est délibérément stocké et séché, ce qui garantit une qualité de bois exceptionnelle. Avec une humidité résiduelle d'environ 8-10%, le bois est préparé de manière optimale et nous est fourni par notre Fournisseurs de bois, livré directement en production. Un autre avantage du bois de bout est son aspect particulier. Les cernes annuels confèrent à chaque billot un motif unique, naturel et unique en son genre. Que ce soit comme outil de travail ou élément décoratif, nos blocs à découper sont le choix parfait pour tous ceux qui apprécient la plus haute qualité et un design spécial.