Hard en zwaar

beuken

Hard, zwaar, goedkoop

Beukenhout is een van de belangrijkste houtsoorten in Europa. De machtige bomen met de kenmerkende gladde grijze schors zijn in bijna elk bos te vinden. Er zijn 11 soorten beuken, waarvan de koperbeuk de bekendste en belangrijkste soort is voor de lokale houtindustrie. Het zeer harde en sterke beukenhout wordt bijzonder gewaardeerd en veel gebruikt in de meubelproductie.

Het hout van de beuk

Beukenhout heeft een licht geelachtig tot rozebruin Kleur die slechts minimaal donkerder wordt bij blootstelling aan licht. Beuken zijn diephoutbomen, daarom verschillen spint en kernhout nauwelijks van kleur. Alleen oude beuken ontwikkelen een roodachtig kernhout. De nerf heeft zeer fijne poriën en onregelmatige houtstralen. De jaarringen zijn duidelijk zichtbaar en kunnen golvend zijn. Beukenhout is zwaar en wordt gekenmerkt door zijn grote hardheid. Net als eik is het zeer homogeen in zijn dichtheid, taai, weinig elastisch en "werkt" het hard. Daardoor trekt het snel krom en ontstaan er gemakkelijk scheuren in het hout. Onbeschermd is beukenhout niet weerbestendig. Beukenhout speelt een bijzonder belangrijke rol in de meubelindustrie, bijvoorbeeld bij de productie van zitmeubelen. Beuken wordt ook gebruikt voor parketvloeren en in de trappenbouw. Daarnaast worden ook gereedschappen en alledaagse voorwerpen van beukenhout gemaakt. Door zijn goede verwarmende eigenschappen wordt beukenhout ook vaak gebruikt als brandhout. Bij verbranding produceert beuk veel sterke sintels die voor langdurige warmte zorgen. Beuken spaanders zijn ook populair voor het roken van voedsel.

Beukenhout in de keuken

Beukenhout heeft veel positieve en gunstige eigenschappen, maar het heeft ook zijn valkuilen. Door zijn hoge sterkte zou je kunnen denken dat beukenhout het ideale hout is voor snijplanken. Helaas is dit niet altijd het geval. Zoals hierboven al beschreven, "werkt" beuken en is een snijplank snel verstopt of gebarsten. Omdat beukenhout toch erg populair is en wij bij Holz-Liebling van alle houtsoorten houden, bieden wij ook een snijplank en een Snijplank met kopse kant gemaakt van beukenhout. We raden echter aan dat deze planken niet of nauwelijks in contact komen met vocht. We kunnen het gebruik ervan als dienbladen echter zonder voorbehoud aanbevelen, evenals alle beukenhouten producten waarbij het decoratieve aspect meer op de voorgrond staat. Bijvoorbeeld als stijlvol Afdekking kookplaat voor de keramische kookplaat of als Schuifplank voor de keukenmachine. Ook met de goede zorg kan de duurzaamheid en schoonheid van beukenhout behouden. Alle planken moeten regelmatig met bijenwas, houtolie of lijnolie gewaxt of geolied om het oppervlak te beschermen.

Beukenhout in de keuken

Beuken + kopshout

Beukenhout kan ook worden gebruikt om prachtige Snijplanken met eindnerf die al erg robuust zijn door het speciale productieproces. De rechtopstaande blokjes hebben een veel harder oppervlak dan "normale" snijplanken. In combinatie met het extreem harde en zware beukenhout zou een beukenhouten snijplank vrijwel onverwoestbaar zijn, ware het niet dat het verraderlijke vocht de vloek is van elke lijmverbinding wanneer het beukenhout begint te "werken". Daarom is beuken zeker een geweldig hout voor kenners, zolang het met zorg wordt behandeld. Voor dagelijks gebruik in de keuken en veelvuldig schoonmaken met water raden we echter snijplanken aan van eik, okkernoot, PeerAppel of Kersenboom. naar de beukenhouten snijplank

Beuk, de boom

Beuken zijn de meest voorkomende loofbomen in Duitsland. We laten je de machtige boom zien in ons favoriete houtboomportret.

Vorm van een boom

Beuken zijn loofbomen die tot 30 meter hoog kunnen worden, in dichte bossen zelfs tot 50 meter. Beukenbomen kunnen tot 300 jaar oud worden en bereiken een stamdiameter tot 2 meter in de volle grond. De kroon van een volwassen beuk kan een gebied tot 600 vierkante meter in de schaduw zetten.

blaffen

De dunne, donkergroene tot zwarte schors van jonge takken wordt al na enkele weken lichter en geeft de takken en stam hun typische lichtgrijze kleur.
Foto: Rainer LippertPubliek domein, via Wikimedia Commons

Hout

Beuken heeft een lichtgekleurd, homogeen en effen hout met een hard en dicht oppervlak. Het spinthout is grijsroze tot gelig en bedekt de hele dwarsdoorsnede van de stam. Het hout van oudere bomen heeft vaak een decoratieve roodbruine kleurkern (rood hart).

bladeren

De bladeren van de beuk zijn eirond, tussen 5 en 10 cm lang, met golvende bladranden en een losse tot dicht behaarde onderkant. In de zomer zijn de bladeren glanzend donkergroen van boven en lichtgekleurd van onderen. In de herfst worden ze eerst lichtgeel, later oranjerood tot roodbruin en blijven ze meestal de hele winter aan de takken.

fruit

De vruchten van de beuk, bekend als beukennootjes, zitten paarsgewijs bij elkaar in een 3 tot 7 cm lange vruchttros. De zaden zijn een favoriete voedselbron voor muizen, eekhoorns, wilde zwijnen en vogels, die ze verspreiden door ze te verstoppen.
Foto: Gebruiker:Gerhard Elsner, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Onze beukenhouten producten in de winkel

beuken
(2) vanaf 131,00
beuken
(11) vanaf 114,00
Configurator
(53) vanaf 115,00
(1) 50,00
beuken
(1) 590,00
beuken
(2) vanaf 27,50
beuken
(1) Oorspronkelijke prijs was: 39,00€.De huidige prijs is: 29,00€.
beuken
(8) 59,00
As
(6) 59,00